生鲜产品，作为人们日常餐饮中的重要部分，具有极高复购率。近年来，在传统线下销售模式的基础上，生鲜零售领域涌现了许多线上平台，大众对生鲜产品的追溯需求愈加迫切。2023年11月，中国条码技术与应用协会批准发布《零售生鲜产品统一编码与标识规范》《零售生鲜产品统一编码与标识应用导则》两项团体标准，加快推进生鲜产品追溯体系建设和数字化监管，推动线上线下零售生鲜产品追溯体系建设。 

01 《零售生鲜产品统一编码与标识规范》等两项团体标准回顾

两项标准对线上和线下生鲜产品的标识及信息描述等进行了规范化、标准化提炼和实施指引。标准的发布和实施填补了我国零售生鲜产品领域统一编码应用标准的空白。

两项标准以国际通行的GS1标准体系和商品条码系列国家标准为依据，解决生鲜产品行业标准化程度不高和信息系统建设碎片化问题，改变数据采集人工投入高、效率低的行业发展现状，为生鲜产品从生产到销售的全链条监控提供解决思路和可行方案，有助于生鲜产品的统一监管和产品质量的逐步提高，促进生鲜行业效率的提升和可持续发展。（参考资料：《经济参考报》零售生鲜产品统一编码与标识标准即日起实施）

02 两项标准宣贯会举行,零售生鲜产品统一编码与标识团体标准应用试点启动

2024年12月4日，零售生鲜产品统一编码与标识团体标准宣贯培训会在山东威海召开。嘉华汇诚受邀参会，并与行业领导专家共话商品二维码在食品生鲜领域的应用。

会议举行了零售生鲜产品统一编码与标识团体标准应用试点启动仪式，深入解析了零售生鲜产品统一编码与标识两项团体标准，探讨了GS1统一编码如何赋能零售生鲜行业数字化发展，介绍了生鲜编码标准的实施，探讨增强商品条码执法能力助力促进零售产品供应链高质量发展等。

03 嘉华实践分享，与行业共话商品二维码在生鲜领域的应用

作为全过程追溯整体解决方案的提供商与服务商，嘉华服务已惠及生命科学、食品饮料、日化农化等众多领域的国内国际卓越用户。在二维码应用与创新方面，嘉华积累了大量经验与案例。会上，嘉华钟小林先生与参会嘉宾探讨了商品二维码标准的应用，通过实际案例，详细阐述了二维码可在生鲜产品追溯、防伪、防窜、营销等方面的创新应用。

以农夫山泉17.5°橙为例，嘉华实施的追溯系统可对脐橙种植、收购、检验、包装、发货等环节的信息进行追踪、采集和整理；消费者购买产品后，扫描每个脐橙独有的二维码，即可进行防伪验证、追溯产品的产区、采摘/加工时间、品质检验等各环节的信息；扫描脐橙箱码可追溯产品包装时间、包装负责班组、包装工厂等包装信息；市场销售人员经授权后扫描同一箱码可获知产品发货信息与经销商信息，并作为窜货稽查的依据。 

嘉华经验不仅为参会者提供了宝贵的借鉴，也可进一步推动零售生鲜产品追溯体系建设的进程。

数字经济时代，商品二维码技术在各行各业得以普及应用。加上全球二维码迁移计划的深入推进，各地从简单的“推广应用”开始向结合实际的“融合创新”转变。通过商品二维码，零售生鲜行业线上、线下及物流各环节信息将深度融合，引领传统零售生鲜向数字化、智能化转型。

如果您希望升级商品条码为商品二维码，或希望基于二维码做整体的信息防伪、渠道管控、质量管控、供应链效率提升、精准营销等规划，欢迎联系“嘉华小助理”获取更多支持。我们将竭诚为您提供专业、全方位的一站式系统建设托管服务！