嘉华动态
3·15观点丨构建追溯系统 保障食品安全
嘉华2022-03-18

“土坑酸菜”

“木薯粉条”

“3·15消费者权益日”,

食品安全话题再次引发关注。

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民以食为天,食以安为先。守住舌尖上的安全,关系国计民生,关乎国之根本!


近年,国家连出重拳,不断加强食品安全监管力度!《关于进一步完善食品药品追溯体系的意见(征求意见稿)》、《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》均明确提出要推进食品追溯体系建设。围绕婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品,督促和指导生产企业依法建立质量安全追溯体系,切实落实质量安全主体责任。推动追溯链条向食品原料供应环节延伸,实行全产业链可追溯管理。

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同时,随着消费不断升级,消费者对于食品安全要求越来越高。有相关调查显示:62%的消费者认为拥有产品身份码的产品更让人放心,而且占66%的消费者表示对于拥有产品身份码的标签愿意去扫码,高达93%的消费者认为企业有义务通过技术手段将产品生产、流通等各环节的真实信息传达给消费者。


另一方面,越来越多食品生产企业开始先行探索,引入食品溯源系统。实现产品的可溯源,为市场提供更多安全、可溯源食品,以此保障消费者选择的产品“有据可查”,是顺应食品溯源体系建设的大势所趋。


嘉华丨食品全过程追溯解决方案


嘉华以“一物一码”应用为核心,实现产品从生产源头到流通环节全程可视化、来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条;同时利用云技术打通消费者、企业和政府之间的信息壁垒,在满足政府监管和消费者知情权的情况下,提升企业数字化管理水平和品牌形象,实现智能化产业升级!


食品追溯五大应用


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构建追溯系统,创造产品价值


• 提升物流作业效率,包装效率

• 追踪每一件产品的流向,产品流向实时可视

• 规范销售渠道数据采集,实现产品的防窜货管理,窜货预警及时准确

• 多种防伪技术相结合,实现产品防伪管理

• 营销统计及时准确,营销分析多维度、多角度

• 实现产品可追踪溯源,保障产品质量安全,有效管控质量风险

• 建立完善服务体系,提升公众消费忠诚度 

• 预警并分析,达到对品牌影响最小化

• 大幅提升消费者消费信心、经销商经营信心,进一步提升品牌价值  


安知若“溯”,食出有“源”。

食品安全,

不止3·15,更要365。

让嘉华与您携手构建追溯体系,

守护“舌尖上的安全”!